Bi Mỹ Chợ Cồn – Quán bánh tráng cuốn thịt heo nổi tiếng nhất nhì Đà Nẵng

*Bánh tráng cuốn thịt heo là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng ở Đà Nẵng, mà bất kỳ người dân địa phương hay du khách nào khi tới đây cũng đều muốn thưởng thức ít nhất một lần. Món ăn này là sự kết hợp hài hòa giữa một ít rau xanh tươi mát, lát xoài non chua nhẹ, dưa chuột giòn giòn, và miếng thịt heo thái mỏng mềm ngọt. Tất cả được gói gọn trong lá bánh tráng mỏng, khi chấm kèm với mắm nêm cay nồng, đậm đà thì tạo nên một hương vị khó quên. Bánh tráng cuốn thịt heo không chỉ ngon mà còn mang đến sự hấp dẫn nhờ cách bày biện đơn giản nhưng tinh tế, làm hài lòng cả vị giác lẫn thị giác.

Vậy bạn đã biết đến địa điểm nào thưởng thức món ăn này ngon và chuẩn vị nhất chưa? Nếu chưa, hãy để Hi Đà Nẵng giới thiệu đến bạn quán Bi Mỹ Chợ Cồn – một trong những quán bánh tráng cuốn thịt heo nổi tiếng nhất nhì Đà Nẵng. Nằm ngay gần khu vực trung tâm sầm uất, Bi Mỹ không chỉ thu hút thực khách bởi chất lượng món ăn mà còn bởi không gian sạch sẽ, thoáng mát cùng sự phục vụ nhiệt tình của nhân viên. Hãy cùng khám phá xem điều gì đã làm Bi Mỹ trở thành điểm đến yêu thích của nhiều người khi nhắc đến bánh tráng cuốn thịt heo nhé!*

Bi Mỹ Chợ Cồn – Địa chỉ bánh tráng cuốn thịt heo ngon có tiếng tại Đà Nẵng

Thời gian : 7h30 – 18h00

Với những ai yêu thích món bánh tráng thịt heo ở Đà Nẵng, hẳn không còn xa lạ gì với quán Bi Mỹ – một địa điểm quen thuộc của các tín đồ ẩm thực. Nằm ngay trong khu ẩm thực trong nhà của chợ Cồn, quán Bi Mỹ lúc nào cũng tấp nập thực khách ghé thăm. Chỉ cần tìm đến quán nào đông đúc nhất, chắc chắn đó chính là Bi Mỹ mọi người nhé. Bánh tráng thịt heo ở đây nổi tiếng với thịt tươi ngon, rau sống phong phú và nước chấm đậm đà, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên. Nếu có dịp ghé Đà Nẵng, đừng quên ghé qua để thưởng thức món ăn hấp dẫn này!

Quán bánh tráng cuốn thịt heo Bi Mỹ là một trong những địa điểm nổi bật giữa vô số những quán ăn ở chợ Cồn. Dẫu giản đơn với một gian hàng nhỏ với 1 chiếc quầy đồ ăn và 2 băng ghế, tiệm ăn này vẫn tạo dựng được thương hiệu riêng cho mình nhờ những công thức chế biến đặc biệt không lẫn vào đâu được. 

Vì bán ở trong khu ẩm thực Chợ Cồn nên không gian quán Bi Mỹ tương đối hẹp nên mọi người chú ý ăn nhanh chóng để có thể nhường chỗ lại cho những người bạn khác nhé. Nếu đi nhóm đông người thì bạn nên order về để ăn thì tiện hơn rất nhiều đấy.

 Mê mẩn với hương vị món bánh tráng cuốn thịt heo Bi Mỹ

Theo Hi Đà Nẵng được biết thì món ăn này tuy có cách làm đơn giản, nhưng lại rất khắt khe trong khâu chọn nguyên liệu, vì mỗi thành phần đều góp phần tạo nên hương vị đặc biệt. Bánh tráng phải là loại phơi sương chính gốc, mỏng vừa phải, dai nhưng không quá khô, và đặc biệt không được gãy vụn khi cuốn. Thịt heo thì phải chọn loại ngon nhất, tươi mới, với tỷ lệ nạc mỡ hài hòa. Quan trọng hơn, khi luộc thịt, người đầu bếp cần phải tinh tế trong việc canh lửa, không để lửa quá lớn hay quá nhỏ, giữ thời gian luộc vừa đủ để miếng thịt chín đều, mềm mại mà vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên và hương thơm hấp dẫn.

Điểm nhấn của món ăn còn nằm ở sự kết hợp hoàn hảo với các loại rau sống tươi ngon như xà lách, rau thơm, húng quế, cùng xoài non bào sợi chua chua, dưa chuột giòn mát tạo nên sự cân bằng về hương vị. Và tất nhiên, không thể thiếu chén nước mắm nêm cay nồng đặc trưng của quán Bi Mỹ, được pha chế theo công thức riêng với hương vị mặn mà, cay cay nhưng vẫn giữ chút ngọt nhẹ. Tất cả hòa quyện lại, tạo nên một món ăn tinh tế, đậm đà và hấp dẫn mà ai đã thử qua một lần đều khó lòng quên được.

Bánh tráng cuốn thịt heo ở đây có giá chỉ từ 40k-50k/ 1 phần, hơi cao so với mặt bằng chung các quán khác ở Đà Nẵng. Tuy nhiên, bù lại chất lượng món ăn rất xứng đáng với giá tiền các bạn nhé. Thịt heo được lựa chọn kỹ càng, mềm ngon, không bị khô, ăn kèm với các loại rau sống tươi sạch, bánh tráng dẻo thơm và nước chấm đậm đà, tất cả hoà quyện tạo nên một hương vị rất đặc biệt. Mọi thứ ở đây đều được thực hiện rất chỉn chu và tỉ mỉ trong từng công đoạn, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến cách trình bày món ăn trước khi đến tay khách hàng. Chính vì sự chăm chút này mà đây là một trong những điểm mà tụi mình rất thích ở Bi Mỹ, rất đáng để thử khi ghé Đà Nẵng!

Một yếu tố làm nên thương hiệu bánh cuốn thịt heo Bi Mỹ đó chính là mắm nêm – “linh hồn” của món ăn đặc sản nổi tiếng này. Mắm nêm ở đây được pha theo công thức riêng hay sao mà ăn cuốn cực kỳ, chút đường, ớt, tỏi, dứa,…đã tạo thứ nước chấm thần thánh, hợp khẩu vị bao người rồi. Ngoài đặc sản là bánh tráng cuốn thịt heo thì ở đây còn có cả bún mắm nêm ngon không kém cạnh vì mắm được pha ngon sẵn. Hơn nữa, ở Bi Mỹ còn chuyên bán mắm nêm đóng chai nên bạn có thể mua mắm nêm về ăn hoặc làm quà cũng đều được nhé!

Bánh tráng cuốn thịt heo Bi Mỹ – Quán ăn đặc sản nổi tiếng tại Đà Nẵng là một địa chỉ không thể bỏ qua nếu có dịp ghé đến chợ Cồn. Trên đây là tất cả những chia sẻ về quán ăn này mà Hi Đà Nẵng muốn gửi đến bạn, hy vọng các bạn đã bỏ túi thêm cho mình một địa điểm mới trong danh sách quán ăn ngon ở Đà Nẵng nhé!