Ẩm thực Phên – Điểm dừng chân lý tưởng của những buổi tụ tập

Sau những ngày làm việc mệt mỏi, bạn sẽ chọn đi đâu đó vào ngày cuối tuần, gặp gỡ những người thân quen để cùng nhau nói đôi ba câu chuyện phiếm của một tuần qua và thưởng thức những món ăn ngon trong không gian ấm cúng. Hãy tưởng tượng cảm giác được thư giãn, cười nói thoải mái bên những người thân yêu, cùng nhau chia sẻ những niềm vui nhỏ nhặt hay những câu chuyện đã bỏ lỡ vì bận rộn. Chắc hẳn đây sẽ là những trải nghiệm tuyệt vời, khó quên. Và nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm phù hợp, thì ẩm thực Phên – điểm dừng chân lý tưởng của những buổi tụ tập bạn bè và gia đình chính là sự lựa chọn tuyệt vời mà Hi Đà Nẵng muốn giới thiệu đến bạn. Không chỉ mang đến những món ăn thơm ngon, đậm đà hương vị, Phên còn chinh phục thực khách với không gian ấm áp, gần gũi, tạo cảm giác như ở nhà.

1. Vẹn tròn Hương – Sắc – Vị trong từng món ăn tại ẩm thực Phên

Menu của ẩm thực Phên có những món ăn đa dạng, phong phú với mức giá cực kỳ bình dân, phù hợp cho mọi đối tượng, từ các bữa cơm trưa, cơm tối hàng ngày cho đến những dịp đặc biệt như tụ họp bạn bè, gia đình hay mời đối tác. Các món ăn tại đây không chỉ được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, được chọn lọc kỹ càng qua nhiều khâu để đảm bảo chất lượng mà còn mang trong mình sự sáng tạo và tinh tế trong cách nấu nướng. Đội ngũ đầu bếp tại ẩm thực Phên không ngừng nghiên cứu, học hỏi để mang đến những món ăn chỉn chu, trọn vẹn cả về hương vị lẫn hình thức, xứng đáng để đem lại trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ cho thực khách. Với không gian ấm cúng, thân thiện cùng sự phục vụ tận tình, Phên tự tin sẽ là điểm đến lý tưởng cho mọi bữa ăn và những dịp đặc biệt.

Vì vậy, dù cho công việc bận rộn có, mệt mỏi có hay đơn giản khi thời tiết thay đổi thất thường dễ khiến chúng ta mệt mỏi thì những món ngon, đậm vị tại ẩm thực Phên chắc chắn sẽ giúp bạn xóa tan mọi mệt mỏi đấy.

2. Thưởng thức ẩm thực Phên trong không gian đậm chất Việt

Không gian tại ẩm thực Phên được lấy cảm hứng từ những giá trị truyền thống Việt Nam pha chút nét văn hóa Tày độc đáo. Từ mái ngói đỏ tươi, sàn gạch mộc mạc đến bộ bàn ghế gỗ đơn sơ nhưng ấm cúng, tất cả đều được thiết kế cẩn thận để mang đến cảm giác thân thuộc và gần gũi. Đặc biệt, khu vườn xanh mát, luôn rì rào trong gió, là điểm nhấn tuyệt vời cho những thực khách yêu thích không gian thiên nhiên. Tại đây, bạn có thể vừa thưởng thức những món ăn ngon, vừa tận hưởng bầu không khí trong lành, thư thái – một trải nghiệm dung hòa giữa ẩm thực và thiên nhiên mà Phên luôn tự hào mang lại.

Lấy chủ đạo là gỗ và cây xanh, những thứ gắn liền nhất với thiên nhiên sẽ khiến những trải nghiệm dùng bữa của thực khách tại Phên trở nên thực sự khác biệt và thú vị. Ngồi trong không gian ấm cúng, gần gũi, được bao bọc bởi không khí thư thái từ khu vườn xanh mát cùng hương thơm thoang thoảng dưới ánh đèn dịu nhẹ, Phên đích thị là địa chỉ ẩm thực uy tín của những buổi tụ họp cùng bạn bè, đối tác, gia đình đấy.

3. Trải nghiệm nét ẩm thực độc đáo cùng các món dê chỉ có tại Phên 

Nổi bật trong menu của ẩm thực Phên các món dê tươi như lẩu dê, dê Sauna, sườn dê nướng tảng,…Với nguồn dê tươi mỗi ngày được nhập trực tiếp từ trang trại Dê Phan Rang, cùng công thức chế biến độc quyền, ẩm thực Phên tự tin mang đến những món ăn từ dê không chỉ chất lượng mà còn thơm ngon, bổ dưỡng.

Đặc biệt, nếu bạn có dịp ghé đến ẩm thực Phên, thì đừng bỏ lỡ món lẩu dê được nấu trên bếp giấy – một phương pháp nấu lẩu mới lạ mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực thú vị hơn mà chỉ có tại Phên. 

Thịt dê tươi nhúng lẩu được trình bày đầy hấp dẫn trên một tờ giấy đặc biệt, sau đó được nấu trực tiếp ngay trên bàn ăn. Đây là một trải nghiệm vô cùng thú vị, khi bạn sẽ được chứng kiến sức nóng từ bếp từ làm chín thức ăn, nhưng điều kỳ diệu là tờ giấy mỏng manh đựng nước lẩu vẫn hoàn toàn nguyên vẹn, không bị rách hay cháy. Loại giấy này không chỉ bền mà còn mang lại lợi ích bất ngờ cho món lẩu. Việc sử dụng giấy giúp nước lẩu trở nên ngọt thanh hơn rất nhiều, bởi giấy đã hút đi những vị đắng, vị gắt và mùi kiềm vốn có trong nước lẩu, mang đến hương vị tinh tế và dễ chịu hơn cho món ăn.

Không chỉ dừng lại ở đó, món lẩu dê này còn mang đến sự đa dạng trong cách thưởng thức. Ngoài việc dùng chung với các loại mì, bún truyền thống, thực khách còn có thể kết hợp với sợi bánh phở – một sự sáng tạo độc đáo và vô cùng ngon miệng. Sợi bánh phở mềm mại hòa quyện cùng vị ngọt từ nước lẩu, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực mới lạ nhưng vẫn giữ được sự đậm đà tinh túy của món ăn. Đây chắc chắn là một món lẩu không chỉ ngon mà còn để lại ấn tượng khó quên ngay từ lần đầu thưởng thức.

Thơm ngon, bổ dưỡng và đầy tính mới mẻ, Hi Đà Nẵng tin rằng ẩm thực tại Phên sẽ là một trong những toạ độ ăn ngon mà thực khách không nên bỏ qua nếu có dịp ghé đến Đà Nẵng. Hy vọng qua những chia sẻ trên, Hi Đà Nẵng đã giúp bạn có thêm một địa điểm cho những buổi hẹn sắp tới nhé!